Uva (lat. Arctostaphylos uva ursi, engl. Bearberry, nem. Bärentraube) je višegodišnja biljka iz porodice Ericaceae. Poznata je i pod nazivima: gornik, crvena planika, divlja maginja, medvetka, medveđe grožđe, medvedovo uvo, itd. Pošto se nekontrolisano eksploatiše, postala je veoma retka biljka pa je zaštićena zakonom.
Raste u vidu puzećeg grma čija je visina oko 30 cm. Kora je tamno braon i prekrivena je sitnim dlačicama. Listovi su tamno zeleni i mali, a oblik im je ovalni. Zvonasti cvetovi su bele i ružičaste boje. Plodovi su okrugle crvene koštunice.
Biljka može da podnese i veoma niske temperature. Odgovara joj sunčano, vlažno i kamenito zemljište. Uspeva i na mestima čija je nadmorska visina preko 1200 m.
Cveta od aprila do juna, a listovi se beru u tom periodu. Potrebno ih je dobro oprati i otkloniti nečistoće. Suše se na promaji.
Plodovi uve se koriste u ishrani i od njih se mogu spremati sirupi, džem i kompot.
Biljka je od davnina služila kao lek, a u Americi je ulazila u sastav duvana.
1805. godine čaj od uve je spasao Getea od smrti. On je imao urinarnu infekciju koja je izazvala sepsu. Lekar mu je prepisao ovaj napitak nakon čega je živeo još 27 godina.
Lekovitost i zdravlje
Uvin čaj se priprema od listova koji imaju gorak ukus. Oni sadrže: vitamin B, vitamin C, gvožđe, kalcijum, kalijum, magnezijum, tanine, galotanine, flavonoide, fenolne glikozide, hidrohinon, itd. Čaj treba piti jer:
- pomaže u eliminaciji peska i kamena u bubregu;
- leči bolesti i infekcije bešike i mokraćnog kanala kao što su cistitis, uretritis i nefritis;
- sadrži arbutin koji eliminiše bakterije u mokraćnim kanalima i crevima (neke od njih su ešerihija koli i kandida koje mogu da izazovu ginekološke probleme);
- poboljšava izlučivanje mokraće;
- smanjuje nakupljanje mokraćne kiseline;
- ima diuretsko dejstvo pa čisti ceo organizam od štetnih materija;
- leči uvećanu prostatu kod muškaraca;
- eliminiše upalu jajnika;
- sprečava dijareju;
- uklanja simptome zatvora;
- pomaže u lečenju bronhitisa;
- jača srčani mišić;
- čuva kalijum u organizmu i reguliše krvni pritisak;
- pomaže u lečenju dijabetesa;
- sadrži hidrohinon koji štiti organizam od bolesti i jača imunitet;
- ublažava glavobolje;
- opušta mišiće;
- smanjuje nadutost kod žena tokom menstruacije;
- nanošenjem čaja na kožu dolazi do bržeg zarastanja opekotina i ogrebotina.
Ukus čaja se poboljšava kada se pomeša sa brezom ili kamilicom. Zabluda je da ga treba uzimati sa brusnicom jer ona poništava uvin učinak.
Čaj se mora kombinovati sa sodom bikarbonom ili limunom da bi se stvorila alkalna sredina u organizmu. Uvino dejstvo ne dolazi do izražaja u kiseloj sredini. Soda i limun se ne stavljaju u čaj, nego u vodu.
Prvo popijte času vode u kojoj je rastvorena kašičica sode ili pola limuna, a posle 15 min popijte uvin čaj. Ova kombinacija je veoma dobra za ljude koji imaju osetljiv želudac.
Nuspojave i neželjena dejstva
U toku dana smete da popijete tri šolje uvinog čaja ili šest ako ga kombinujete sa drugim biljkama. Da biste postigli željene rezultate, čaj morate da uzimate dve nedelje bez prestanka. Nakon toga, potrebno je da napravite pauzu. Ova kura se sme ponavljati maksimalno pet puta godišnje.
Da bi imao bolje dejstvo, regulišite ishranu i truditi se da unosite više voća, povrća, žitarica i vode. Trebali biste da izbegavate kafu, alkohol, gazirane sokove, sirće, masti, šećere, crveno meso, mesne prerađevine i mlečne proizvode.
Može se desiti da će vam mokraća postati tamnija ili crvenkasta jer se putem nje eliminišu bakterije i toksini. Mogu se javiti nuspojave kao što su: povraćanje, mučnina, malaksalost, gubljenje daha i bol u želucu. U tom slučaju je najbolje da se konsultujete sa stručnim licem.
Napitak ne smeju da konzumiraju:
- trudnice,
- dojilje,
- žene koje planiraju trudnoću,
- deca koja imaju manje od 12 godina,
- ljudi sa oštećenjem mrežnjače,
- osobe sa oboljenjem jetre, bubrega i srca,
- ljudi koji imaju čir,
- osobe koje piju lekove za urinarne tegobe,
- ljudi koji su alergični na ovu biljku.
Recept: kako skuvati domaći čaj od uve?
Čaj od uve
Sastojci:
- 1 puna kašičica uvinih listova;
- 4 dl vode.
Primena i korišćenje:
- Listove sipajte u kipuću vodu.
- Kuvajte 3 min pa sklonite sa vatre.
- Poklopite posudu i ostavite 15 min da odstoji.
- Čaj procedite i popijte ga nezaslađenog.
- Drugi način je da se biljka ostavi u hladnoj vodi gde stoji 8-12 sati nakon čega se pije čaj.
Čaj od uve protiv kamena u bubregu
Sastojci:
- 50 g listova uve;
- 50 g listova breze;
- 50 g rizoma pirevine ili zubače;
- 250 ml vode.
Primena i korišćenje:
- Pomešajte biljke pa jednu kašiku mešavine potparite vrelom vodom.
- Kuvajte 3-5 min na tihoj vatri.
- Nakon dva sata procedite čaj.
- U toku dana popijte 4-6 šolja.
Čaj od uve za lečenje bubrega i urogenitalnih organa
Prvi način
Sastojci:
- 50 g lista uve;
- 50 g žalfije;
- 50 g breze;
- 50 g cveta belog sleza;
- 2 dl vode.
Primena i korišćenje:
- Kašiku mešavine kuvati 3-5 minuta.
- Smanjiti vatru i posudu držati na ringli još 2,3 sata.
- Piti 4-6 šolja čaja dnevno bez šećera.
Drugi način
Sastojci:
- 50 g lista uve;
- 50 g breze;
- 50 g korena sladića;
- 50 g kukuruzne svile;
- 50 g peteljki višnje;
- 200 ml vode.
Primena i korišćenje:
- Kašiku biljne mešavine kuvati 3-5 min.
- Narednih dva sata, ostaviti posudu na tihoj vatri.
Čaj procediti i piti maksimalno 6 šolja u toku dana.
Čaj od uve možete kupiti kod travara, u apotekama ili u prodavnicama zdrave hrane, a možete i sami nabrati listove . Preporuka je da ne stoje dugo, da ih ne sušite i ne sitnite jer na taj način gube lekovite sastojke. Isto se dešava i kada sladite čaj.
