Skoči na recepte:
- klasičan domaći čaj od koprive
- čaj od koprive za želudac i jetru
- čaj od koprive za nesanicu i slabokrvnost
- čaj od koprive za reumatske, žučne i jetrene tegobe, te povišeni šećer u krvi
- čaj od koprive protiv opadanja kose
- čaj od koprive i meda protiv vodene bolesti, nervoze i upale mokraćnih kanala
Kopriva (lat. Urtica dioica) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Urticaceae koja raste na zapuštenim mestima u Evropi, Aziji, Africi i Severnoj Americi u vidu korova. Neki naučnici je smatraju najvrednijom biljkom na svetu. Poznata je i pod drugim nazivima: velika kopriva, žara, pasja kupina, pitoma kopriva, žegavica, itd.
Njena stabljika je uspravna, maksimalne visine do 150 cm. Listovi su u obliku srca, imaju kratke dlačice i dugački su od 3 do 15 cm. Prekriveni su žarnicama koje ispuštaju oštar sok na kožu. Koren joj je veliki, a cvetovi su neugledni. Oprašivanje se vrši vetrom pošto ova biljka ne privlači insekte.
Cveta od proleća do jeseni, a tokom zime ostaje u zemlji. U proleće se skuplja lišće, od proleća do jeseni korenje, a u avgustu seme. Prilikom branja bi trebalo koristiti rukavice jer može da ožari, a prilikom kuvanja i sušenja gubi ovo svojstvo. Suva kopriva se može kupiti kod travara, ali što je mlađa i svežija, ima jača lekovita svojstva.
Stari Grci su koristili koprivu za masažu protiv reumatskih bolova. Ima primenu u ishrani kao spanać ili drugo zeleno povrće. Ne konzumira se sveža jer može izazvati problem sa varenjem i crvenilo kože. Koristi se u proizvodnji sira, a u severnoj Evropi se jede supa od koprive. Mladi listovi se mogu dodavati salatama, varivima, pecivima i čorbama. Može se napraviti i pivo od koprive. Njome se takođe hrane zečevi i svinje.
Koristi se u tekstilnoj industriji i za dobijanje žute boje. Iz stabla se izdvajaju celulozna vlakna od kojih se pravi konopac i papir. Deo nemačkih uniformi u Prvom svetskom ratu je sašiveno od koprivinih vlakana. U nemačkoj mitologiji je bila simbol boga munje pa se zato kaže: „Neće grom u koprive“.
Od nje se pravi sredstvo za prskanje protiv lisnih vaši, sredstvo za odbranu od štetočina i jačanje otpornosti biljaka, kao i tekuće đubrivo koje je bogato kiseonikom.
Kopriva se nalazi u sastavu šampona protiv opadanja kose i peruti, a silicijumova kiselina pomaže obnavljanje kože pa se može stavljati u kupku. Te kupke pomažu ljudima koji imaju problema sa cirkulacijom i koronarnim bolestima srca. Ekstrakti i tonici se koriste u kozmetičkim tretmanima. List koprive zaustavlja krvarenje, smanjuje bol, deluje antibakterijski, antivirusno, itd.
Kopriva sadrži: kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, mangan, natrijum, sumpor, jod, silicijum, vitamine A, C, K, B2, B5, karoten, pantonensku kiselinu, lecitin, tanin i hlorofil koji obnavlja ćelije i zadržava kiseonik u mozgu. Jedna je od retkih biljaka koje su bogate titanijumom.
Lekovitost i zdravlje
Čaj od koprivre ima dugu primenu u narodnoj i alternativnoj medicini. Narodni lekari su ga koristili za lečenje dijabetesa… Dokazano je da:
- stimuliše rad organa za varenje;
- stimuliše rad jetre i pankreasa;
- smanjuje bol u želucu;
- leči groznicu i čir na želucu;
- popravlja krvnu sliku;
- podiže odbrambenu moć imunog sistema;
- ubrzava metabolizam;
- pomaže kod mršavljenja;
- pomaže u borbi sa celulitom;
- ima visoku hranljivu vrednost, sadrži malo kalorija i masti, a mnogo proteina i aminokiselina;
- pošto ima diuretička svojstva, pojačava izlučivanje tečnosti i negativnih bakterija iz organizma;
- popušta mišiće pa pomaže kod migrena;p
- pomaže kod nesanice, nervoze;
- pozitivno utiče na endokrini sistem;
- leči reumatska oboljenja;
- pošto sadrži kalcijum, održava zdravlje zuba i kostiju;
- reguliše nivo šećera u krvi i krvni pritisak;
- apsorbuje masti pa održava optimalan nivo holesterola u krvi;
- pomaže u lečenju ekcema, gihta i reumatizma;
- sprečava nastanak peska u bubrezima i bešici;
- ublažava preobilna menstrualna krvarenja;
- reguliše nivo slobodnih androgena (muških polnih hormona);
- stimuliše libido;
- pomaže u lečenju gljivičnih vaginalnih infekcija;
- pomaže kod vodene bolesti;
- pomaže u lečenju Alchajmerove bolesti;
- pomaže u lečenju akni i bubuljica;
- koristi se kod tumora slezine;
- leči benigno uvećanje prostate;
- ublažava alergije;
- štiti DNK i ćelijske membrane od oštećenja.
Nuspojave i neželjena dejstva
Preventivno bi trebalo konzumirati samo jednu šolju čaja od koprive. Ako se uzima zbog lečenja neke bolesti, prvo bi trebalo konsultovati lekara. Ne preporučuje se više od 2-3 šolje čaja dnevno jer mogu izazvati zatvor ili crvenilo.
Deca koja imaju manje od dve godine, kao i trudnice ne bi trebale da piju ovaj čaj. On dovodi do kontrakcije materice pa može izazvati pobačaj. Treba ga izbegavati i za vreme dojenja.
Moćno je diuretičko sredstvo pa može izazvati dehidrataciju u kombinaciji sa drugim diureticima. Neke studije su pokazale da može smanjiti dejstvo lekova za razređivanje krvi i da oni zato ne mogu efikasno da leče tromb.
Najbolje bi bilo da se kupuje u biljnoj apoteci ili da koprivu sami berete i sušite, može i u prodavnici zdrave hrane ili kod proverenih travara. Bitno je imati na umu da čaj ne može da zameni lek, već se koristi kao dodatna terapija, i to u konsultaciji sa lekarom.
Recept: kako skuvati i napraviti domaći čaj od koprive?
Čaj se pravi od korena i sušenih listova koji se, takođe, upotrebljavaju kao začin. Može se zasladiti medom, šećerom i drugim zaslađivačima, ali najbolje je da mu se doda malo kamilice ili mente.
U borbi protiv malaksalosti se pije jedna šolja prvi dan, dve drugi dan, tri treći dan i tako nedelju dana. Nakon toga piti po jednu šolju manje nego prethodnih dana. Postupak ponoviti pa napraviti pauzu od dve nedelje. Ako je malaksalost nestala, narednih mesec dana piti po jednu šolju čaja.
Klasičan domaći čaj od koprive
Sastojci:
– 200 ml vode;
– jedna čajna kašika biljke.
Priprema i korištenje:
1. Kuvati vodu dok ne provri.
2. Koprivu preliti vrelom vodom i ostaviti 5-10 minuta da odstoji. Nikako je ne stavljati u metalnu džezvu jer sastojci koprive ne bi trebali da dođu u dodir sa metalom.
3. Procediti čaj.
4. Zasladiti ga po želji i konzumirati.
Čaj od koprive za želudac i jetru
Sastojci:
– 2 l vode;
– 3 kašike usitnjene koprive.
Priprema i korištenje:
1. U vodu staviti koprivu da odstoji oko 12 sati.
2. Smesu kuvati pola sata u poklopljenoj posudi.
3. Ostaviti da se ohladi, a zatim procediti.
4. Piti po jednu šoljicu pre svakog obroka.
Čaj od koprive za nesanicu i slabokrvnost
Sastojci:
– 6 dl vode;
– 2-3 kašike osušenog lišća.
Priprema i korištenje:
1. Kuvati vodu dok ne provri.
2. Sipati koprivu u posudu i preliti je kipućom vodom.
3. Sačekati 5-10 min da se ohladi i procediti.
4. U toku dana bi trebalo piti 3 šoljice sveže pripremljenog čaja.
Čaj od koprive protiv opadanja kose
Sastojci:
– 5 l vode;
– 2 šake koprive.
Priprema i korištenje:
1. Skuvati koprivu u vodi.
2. Ostaviti da se ohladi 15 min.
3. Čaj umasirati u glavu i oprati njime kosu.
Čaj od koprive za reumatske, žučne i jetrene tegobe, te povišeni šećer u krvi
Sastojci:
– 1/2 l vode;
– 20 gr lista koprive;
– 20 gr breze;
– 20 gr pupoljaka topole;
– 20 gr cveta lipe.
Priprema i korištenje:
1. Smesu breze i koprive kuvati 15 min u 1/2 l vode.
2. Nakon toga dodati pupoljke topole i cvet lipe i kuvati dok ne provri.
3. Poklopiti i ostaviti da odstoji 8 sati.
4. Napitak konzumirati umesto vode.
Čaj od koprive i meda protiv vodene bolesti, nervoze i upale mokraćnih kanala
Sastojci:
– 2 l vode;
– 8 kašika meda;
– 30 gr suvog korena koprive.
Priprema i korištenje:
1. Koren potopiti u vodu i ostaviti 16 sati da odstoji.
2. Kuvati ga pola sata sa 8 kašika meda.
3. Sačekati da se ohladi i procediti.
veoma je delotvoran. Koristim ga odskora i vec se bolje osecam.